酸脆筍是鄉下人家不可或缺的美食.....
到了竹筍盛產的季節...山上的麻竹筍長的太高了....
只好把它砍回家把嫩的部分留下來.....準備做酸脆筍...
現在的我想吃酸翠筍就到菜市場買筍管回來.....
買回來的筍管清洗乾淨....把比較老的部分切掉.....
留下較嫩的部分.....開始切成片狀....
- Aug 16 Mon 2010 19:36
-
古早味...酸脆筍..做法分享(上)
請先 登入 以發表留言。